Ponha a caçarola de barro a aquecer no forno previamente aquecido.
Em seguida, misture o açúcar com os ovos, junte a farinha e, finalmente, a canela. Adicione a este preparado o leite quente, deixando-o cair em fio e batendo sempre. Continue a bater mais uns minutos e deite depois o preparado na caçarola.
Demora a cozer cerca de 45 minutos (o palito deve sair seco).